Nuestra historia tiene sus raíces en una casa donde la cocina fue el epicentro de mi infancia y adolescencia. Con un padre que era maestro en la cocina y una madre experta en sabores, desde pequeño me vi envuelto en el mundo culinario. Aunque mi carrera profesional me llevó por otros caminos, siempre tuve la certeza de que tarde o temprano regresaría a mis raíces gastronómicas.